4 kỹ năng cần có của một nhân viên pha chế

Hôm nay AVA – trường dạy nghề đà nẵng xin chia sẻ về “4 kỹ năng cần có của một nhân viên pha chế” đến với mọi người, mời các bạn đọc cùng chúng tôi theo dõi để bỏ túi cho mình những kỹ năng cũng như kinh nghiệm hay nâng cao tay nghề, vươn cao hơn trong nghề của mình.

Ky Nang Pha Che

4 kỹ năng cần có của một nhân viên pha chế

Sáng tạo

Có đam mê là một phần nhưng các bạn cần phải có thêm sự sáng tạo không ngừng nghỉ mới giúp bạn thành công hơn. Nghề pha chế mang đến cho nhiều người một môi trường làm việc thú vị, giúp họ phát huy được tất cả tiềm lực của bản thân. Để tồn tại và tỏa sáng trong nghề pha chế thì ngoài sự linh hoạt, khéo léo và thành thục ra thì điều quan trọng nhất bạn phải có chính là óc sáng tạo. Bạn phải luôn luôn vận dụng khả năng sáng tạo để tạo ra các loại đồ uống thơm ngon và mang đậm dấu ấn bản thân để khách hàng đã thử một lần sẽ nhớ mãi không quên.

Cảm nhận nhạy bén và tinh tế

Đây là kỹ năng thứ hai bạn cần có sau sáng tạo, hương vị của đồ uống đóng vai trò vô cùng quan trọng với một nhân viên pha chế bởi đó chính là yếu tố cốt lõi khẳng định xem thứ đồ uống của bạn có “níu chân” được thực khách hay không. Đó cũng là lý do tại sao người làm pha chế phải có sự nhạy bén đặc biệt với các loại mùi vị, hương vị. Chỉ có hiểu rõ tinh túy bên trong những nguyên liệu thì bạn mới có thể tạo ra một thứ đồ uống ngon khiến người ta nhớ mãi.

Kỹ năng biểu diễn

Kỹ năng biểu diễn chính là kỹ năng thứ 3 cần có ở người pha chế, kỹ năng biểu diễn pha chế còn được biết đến với cái tên “Flair Bartending”. Các nhân viên pha chế sẽ trình diễn những màn quăng chai (shaker), tung hứng, rót rượu nghệ thuật hoặc “chơi đùa” với lửa. Tuy đây chỉ là một loại kỹ thuật để thu hút sự chú ý và đem lại niềm vui, sự hào hứng cho khách nhưng nó cũng là một kỹ năng không thể thiếu của người làm bartender.

Tiếng Anh thành thạo

Đây là kỹ năng thứ tư cũng là cuối cùng, vô cùng cần và phải có của người pha chế. Bởi môi trường bạn làm việc đa số là người nước ngoài. Mà khách hàng mỗi ngày thì có nhiều kiểu từ khách dễ thương đến khách khó tính, từ khách Việt Nam tới khách quốc tế. Khách quốc tế cũng là một đối tượng cực kỳ tiềm năng, chính vì vậy bạn không thể bỏ lỡ cơ hội tiếp xúc với họ. Đây cũng là một trong những cơ hội mở rộng giao tiếp và giúp bạn vươn xa hơn với nghề này tại các nước.

Hi vọng bạn sẽ nhớ kỹ và áp dụng tốt những điều ấy để thành công hơn nữa trong công việc nhé! Ngoài vốn có sẵn hay là đam mê thì ai ai bất cứ cũng cần được học học mãi học nữa, học để biết thêm học để nâng cao tay nghề. Và hiện tại trường AVA có dạy pha chế đồ uống tại đà nẵng với nhiều mảng như khóa học pha chế cafe tại đà nẵng, dạy học pha chế trà sửa tại đà nẵng…. đảm bảo chất lượng, uy tín cùng với đội ngũ giáo viên dày dạn kinh nghiệm, giáo trình soạn sẵn, chương trình học với 95% giờ học thực hành, học phí thì hợp phí đã bao gồm đồng phục, giáo trình và phí nguyên liệu thực hành, còn nhiều nhiều ưu điểm dành cho bạn khi đến với AVA. Mọi nhu cầu hay thắc mắc xin vui lòng liên hệ ngay HOTLINE để được tư vấn chi tiết. 

Tham gia bình luận:

0866.888.171