Bạn có biết Latte là món đồ uống chứng tỏ đẳng cấp của các barista

Bạn có biết Latte là món đồ uống chứng tỏ đẳng cấp của các barista? Nếu chưa thì hãy theo dõi ngay bài viết này để biết rõ hơn biết chi tiết hơn sự đăng cấp mà latte đem lại cho một nghệ nhân barista. Mời bạn đọc xem cùng AVA – trung tâm đào tạo nghề đà nẵng

Latte

Nghề HOT dành cho các bạn "học đầu bếp tại đà nẵng"

Bạn có biết Latte là món đồ uống chứng tỏ đẳng cấp của các barista

BARISTA là một nghệ sĩ thổi hồn vào các ly cà phê và đặc biệt hơn hết là đẳng cấp được nâng tầm với một ly latte dành cho barista. Hiện tại Barista là một nghề được rất nhiều bạn trẻ ngày nay yêu thích và quan tâm. Tuy nhiên, để có thể theo đuổi ngành nghề này thì các bạn cần phải trang bị cho mình rất nhiều kiến thức và kỹ năng.

Latte – còn được gọi là Caffe Latte, một thuật ngữ của Ý có nghĩa là “cà phê sữa”. Với Latte, lớp bọt sữa cực kì quan trọng bởi nó tạo nên vẻ nghệ thuật cũng như chất riêng của thức uống này.

Đối với Latte, chìa khóa để làm một ly Latte tuyệt vời đó chính là kĩ năng đánh sữa. Bạn phải tạo được bọt sữa chuẩn hoàn hảo thì mới mong có một ly Latte ngon đúng điệu. Quy trình đánh sữa chuẩn có 2 mục đích: làm nóng sữa đến một nhiệt độ nhất định và tạo nên những micro foam. Không khí kết hợp với sữa khi Barista đánh sữa sẽ tạo nên micro foam, âm thanh phát ra từ quy trình này là âm thanh đặc trưng, quen thuộc của nhưng quán cà phê Ý. Một ly Latte thường bao gồm 2 shot espresso, một ly được làm đầy với sữa làm nóng và trung bình khoảng 1cm của bọt sữa dày ở trên bề mặt. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được hương vị nồng nàn của cà phê nhanh chóng ngay sau khi tận hưởng chút tròn đầy của lớp bọt sữa phía trên đầy hấp dẫn và ngon lành. Đặc biệt, Latte còn được biết đến với những tách Latte Art với những hình ảnh đẹp mắt rất thu hút. Chính điểm khác biệt này mà người thưởng thức luôn dành cho Latte Art tình cảm đặc biệt. Cafe latte thực chất được làm chính từ espresso và sữa. Món này chứa 1/3 espresso, 1/3 sữa được làm nóng và 1/3 bọt sữa, nôm na vậy thôi chứ khi đổ vào trong một ly sứ cũng không ai nhìn ra được. Tùy thuộc vào kĩ năng của một barista, mà bọt sữa có thể được đổ để tạo ra hình. Những hình ảnh xuất hiện ở ly latte thông thường là trái tim, roseta, hình là. Latte art là một chủ đề rất thú vị.

Xem ngay Những màn biến hóa ảo thuật của các Barista

Bạn có thể pha chế latte với các mùi vị như caramel, hazelnut hay chocolate ( với chocolate thì lại chuyển sang cafe mocha), bạn chỉ việc đổi thêm chút siro caramel, hazelnut hay chocolate là được (khoảng 5-10ml siro nhãn hiệu Torani). Ở các nước châu Á hay Bắc Mỹ, latte được kết hợp với các loại trà châu Á. Các quán cafe và trà ở nước này phụ vụ các phiên bản khác của latte như Latte Matcha, chai latte.

Với những gì bạn tạo ra một ly latte đó chính là sự thể hiện đẳng cấp ở bạn. Thật khó nhưng cũng không quá khó cho nên ai đang muốn theo đuổi nghề này thì đừng lùi bước nhé! Hãy tham gia ngay khóa học barista đà nẵng tại AVA chúng tôi thì chắc chắn mọi lo lắng của bạn đều xua tan. Từ một người không biết gì hay tay nghề kém cũng sẽ trở nên giỏi và thành thạo hơn bởi vì tất cả những giảng viên giỏi, có kinh nghiệm giảng dạy lâu năm, dày dạn kinh nghiệm đã từng làm việc tại các khu nghỉ mát và các khách sạn quốc tế 5 sao sẽ trực tiếp giảng dạy cho bạn. Chương trình học với 100% giờ thực hành kết hợp với quy mô lớp học nhỏ theo đúng tiêu chuẩn Châu Âu (không quá 12 học viên/ 1 lớp) sẽ giúp các bạn có điều kiện thực hành nhiều hơn, đều đặn và chuẩn xác các thao tác một cách khoa học, tỉ mĩ, công phu, sắc sảo vốn dĩ là các yêu cầu khắc khe mang tính đặc thù của chuyên ngành này. Luôn chuẩn bị sẵn những giáo trình đào tạo, khóa học, lớp học pha chế cafe công phu và chỉnh chu nhất từ trước đến nay, cùng với đội ngũ giảng viên dày dạn kinh nghiệm trong đào tạo luôn cháy bỏng lòng nhiệt tình sẽ là những người bạn đồng hành không thể thiếu cùng chúng ta trên bước đường chinh phục đỉnh cao của bộ môn nghệ thuật pha chế đồ uống đầy hấp dẫn này. Đặc biệt hơn hết là tất cả các banj đều được thoả sức sáng tạo và trình bày các ý tưởng của mình và  được thực hành liên tục với những nguyên liệu tốt nhất và trên những thiết bị hoàn toàn chuyên nghiệp. Hãy trải nghiệm ngay và gọi cho chúng tôi tại Hotline để được tư vấn chi tiết hơn nhé!

Bạn có thể tham khảo thêm về Địa chỉ học pha chế tốt nhất đà nẵng

Tham gia bình luận:

0866.888.171