Các loại trà trong pha chế trà sữa là gì?

Nếu là một người pha chế trà sữa thì kiến thức về các loại trà các loại nguyên liệu để làm nên ly trà sữa thì tất nhiên bạn cần phải biết và nắm rõ. Cũng chính vì muốn mang đến những thông tin hay để trau dồi kiến thức cho các bạn thì hôm nay AVA – trung tâm dạy nghề ở Đà Nẵng xin cập nhật về “Các loại trà trong pha chế trà sữa là gì?” đến với tất cả.

Tra

Bạn có biết khoá học pha chế đồ uống bao nhiêu tiền?

Các loại trà trong pha chế trà sữa là gì?

Trà Oolong (Trà Ô Long)

Oolong là một trong những loại trà có hương vị thơm ngon dùng để pha trà sữa. Vị đắng, chát mượt mà, hương thơm quấn quít khi kết hợp với sữa cho vị hài hòa, thơm, thanh mà không nhạt.

Trà Oolong là loại trà quý, có mức độ oxy hóa từ 30 – 40%, trà cho màu hổ phách tới nâu đỏ. Khi kết hợp với sữa cho ra màu nâu sữa nhạt, đẹp mắt. Oolong cũng được yêu thích khi dùng riêng, bởi mùi thơm của trà thoang thoảng, lưu luyến. Mùi trà của Oolong khi kết hợp với sữa không bị mất mùi và vị chát đặc trưng.

Các ly trà sữa được pha từ tra ô long có hương vị hài hòa, thơm mát, thanh mà không nhạt. Trà sữa Oolong sau khi pha sẽ cho ra màu nâu sữa nhạt rất đẹp mắt. Bạn sẽ dễ dàng bắt gặp qua các loại trà sữa như trà ô long kem sữa (Kem cheese), trà sữa hokkaido,…

Học phí siêu hấp dẫn cho khóa học barista ở Đà Nẵng

Trà Đen

Trà Đen được xem như một loại thuốc làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, tiểu đường, điều hòa lượng đường trong máu, có đặc tính chống viêm, nhiễm khuẩn. Trong số các thương hiệu trà đen trên thị trường, có lẽ dễ tìm nhất và cũng cho vị ổn định có thể kể đến trà đen Hoa Trân số 9. Vị ngọt của sữa quyện lẫn cới vị đăng đắng của trà sẽ khiến bạn hài lòng. Trà đen là nguyên liệu pha chế trà sữa chính để làm ra các loại hồng trà kem sữa, trà sữa pudding đậu đỏ,… đang được ưa chuộng hiện nay.

Trà Xanh (Lục Trà)

Lục trà có vị cũng chát hơn vì đây là loại trà hoàn toàn không oxy hóa. Thế nên, thưởng thức lục trà sữa bạn có thể cảm nhận được hương vị tươi nguyên chất của trà và hậu ngọt lưu luyến. Màu sắc của nước cốt trà tựa sắc nước mật ong. Ngoài ra lục trà đem tới tác dụng tuyệt vời trong việc chống oxy hóa, nuôi dưỡng tế bào trong cơ thể, giúp thư giản, giảm căng thẳng mệt mỏi.

Có trà sữa thì đừng bỏ qua bánh với địa chỉ học làm bánh tại Đà Nẵng nha!

Trà Thiết Quan Âm

Trà Thiết Quan Âm rất dễ nhầm lẫn với trà Oolong, tuy nhiên trà Thiết Quan Âm có độ oxy hóa thấp hơn, khoảng 10 – 15%, trà cho vị trà xanh nhiều hơn, chát nhẹ. Trà có vị thơm thoang thoảng của hoa lan, dễ làm dịu tâm trạng. Sau khi ủ trà cho màu vàng ánh kim trong, bên cạnh vị trà xanh hơi chát có vị ngọt thanh nhã, khi kết hợp với sữa bạn có thể cảm nhận vị thanh mát, nhẹ nhàng.

Trên đây là những loại trà mà làm trà sữa các bạn hay uống, đọc thêm để biết về kiến thức của các ly trà sữa nhé! Bạn có thể thưởng thức tất cả các vị trên và cho mình trải nghiệm riêng từng loại trà. Bên cạnh đó bạn có thể tự làm cho mình các loại thạch đang được yêu thích trên thị trường như thạch phô mai, thạch bắp, thạch củ năng… dùng kèm trà sữa để tăng thêm hương vị nếu bạn muốn tự tay mình làm nên ly trà sữa theo sở thích của mình.

Tham gia lớp học pha chế trà sữa tại Đà Nẵng nếu bạn đang tìm kiếm

Tham gia bình luận:

0866.888.171