Học Phí & Khoá học Barista ở Đà Nẵng Ngắn Hạn

Barista là những người làm công việc pha chế café và một số thức uống hiện đại không cồn được ưa chuộng trên thị trường. Trong vài năm gần đây, nghề Barista đang dần trở thành lựa chọn nghề nghiệp của nhiều người, đặc biệt là các bạn trẻ. Và hôm nay AVA – trường học nghề tại Đà Nẵng xin cập nhật thông tin về ” Học Phí & Khoá học Barista ở Đà Nẵng Ngắn Hạn ” đến với tất cả mọi người. Mời bạn đọc cùng theo dõi tham khảo để biết rõ hơn về ngành nghề này nhé!

Barista

Học Phí & Khoá học Barista ở Đà Nẵng Ngắn Hạn

Barista là một từ xuất phát từ Ý, được dùng chỉ người làm trong công việc pha chế cafe như Cappuccino, Latte Art, Machiato, Latte Macchiato, Mocha, Espresso Con Panna, Americano…Ở Việt Nam người ta thường gọi nghề Barista một cách gần gũi là nhân viên pha chế cafe. Để duy trì và phát triển một thương hiệu cafe, khâu pha chế đặc biệt quan trọng. Muốn giữ chân khách hàng được lâu hay không thì tất cả phụ thuộc vào “độ ngon” và sự bắt mắt của đồ uống do các Barista pha chế. Không sai khi Barista được xem như “con át chủ bài” – yếu tố quyết định gần 100% thành công cho các thương hiệu cafe. Đây quả là một nghề nghiệp hấp dẫn với mức thu nhập ổn định và nhiều tiềm năng phát triển. Lộ trình thăng tiến nghề Barista rộng mở tại các Nhà hàng – Khách sạn lớn hoặc chuỗi thương hiệu đồ uống nổi tiếng. Mỗi vị trí trong ngành Barista sẽ có yêu cầu công việc và mức lương khác nhau tùy theo quy mô nơi bạn làm việc.

Đối với ngành nghề này thì bạn cần phải tham gia một khóa học barista Đà Nẵng để bổ sung nhiều kiến thức kinh nghiệm cũng như được thực hành đi đôi với việc học thì tay nghề mới được lên cao. Do đó, dù bạn đã biết pha chế một chút ít rồi, nhưng không vì thế mà bỏ qua một khóa đào tạo chuyên nghiệp, vừa là để có chứng nhận pha chế, vừa được học những cái mới mà biết đâu từ bài học đó bạn lại sáng tạo ra những món mới, có những ý tưởng hay hơn. Vậy bạn đã có dự định sẽ đăng ký học nào tại Đà Nẵng chưa? Nếu chưa thì hãy theo dõi ngay trường AVA của chúng tôi để biết học phí và khóa học như thế nào nhé!

Về phần học phí tại trường chúng tôi vô cùng hợp lý, ra trường nhanh, để có việc làm ngay chính là lợi thế của các bạn khi chọn Trường đào tạo nghề AVA  để đăng ký học tập. Thời gian thực học 3 tháng và thời khóa biểu học đều đặn 3 buổi học/ 1 tuần giúp các bạn sinh viên của chúng ta được thực hành thường xuyên, liên tục giúp nâng cao tay nghề một cách dễ dàng và thuận lợi hơn.

Chương trình và nội dung khóa học pha chế cafe – Học Barista

  • Thời gian đào tạo3 tháng
  • Lịch khai giảng: hàng tháng
  • Học phí:  Liên hệ
  • Chương trình đào tạo: Theo tiêu chuẩn kỹ năng nghề Du lịch Việt Nam – VTOS.
  • Bằng cấp bao gồm: Bằng Nghiệp Vụ Pha chế Barista do Tổng cục Dạy nghề cấp
PHA CHẾ – BARISTA
Kiến thức tổng quan về ngành pha chế
Phân biệt Bartender, Barista và pha chế tổng hợp
Trang thiết bị và dụng cụ pha chế
Kiến thức về thức uống có cồn & không cồn
Các nguyên tắc cơ bản trong kỹ thuật pha chế
Các nguyên tắc cơ bản trong chọn lựa và bảo quản nguyên liệu
Pha chế cà phê Việt nam: Thực hành pha chế cà phê phin (nóng/đá) Cà phê sữa (nóng/đá) Cà phê trứng
Trà và các đồ uống truyền thống
Thực hành pha chế Cacao (nóng/đá) – Trà gừng mật ong – Trà thảo mộc
Thực hành pha chế Lipton tea: Trà đào, trà mơ, trà xoài… – Green tea – Earl Grey tea: Trà táo, trà dâu
Thức uống trà kết hợp với sữa
Thực hành pha chế: Trà sữa truyền thống, Trà sữa trái cây, Trà sữa khác
Trà sữa Foam milk
Cách làm thạch, nấu trân châu
Nước ép trái cây
Thực hành chế biến: Nước ép đơn tầng – Nước ép đa tầng
Thực hành các loại nước trái cây hương vị: Dâu, Dưa hấu, Cà rốt, Cam………
Sinh tố trái cây Việt Nam
Mãng cầu, bơ, dừa, dâu, xoài, chuối, cà chua
Đặc biệt: Sinh tố đa tầng, sinh tố không sữa
Sinh tố trái cây đặc biệt (Lassi)
Thực hành chế biến Lassi hương vị: Sa-bô-chê, Kiwi, Xoài, Dâu tây, hương Trà xanh….
Sữa chua trái cây (Yogurt shake, Yogurt muddle)
Trái cây kết hợp với sữa chua hương vị: , Bạc hà: bơ, Xoài, Dâu, Mãng cầu………..
Đồ uống đá xay (Ice blended) và Sinh tố kem (Smoothies)
Thực hành chế biến: Coffee caramel chelly, Matcha Chelly, Cookie Cream, Chocolate Freezer, Frappuccino, Mango Mania, Blueberry, Peach Smoothies, Strawberry, Kiwi Smoothies
PHA CHẾ CÀ PHÊ 
Kiến thức tổng quan về Barista chuyên nghiệp
Lịch sử cà phê Thế giới và Việt Nam
Quy trình sản xuất và chế biến cà phê
Chế biến cà phê nhân- Cách phối trộn các loại cà phê
Phân loại, đặc điểm, phương pháp lựa chọn và bảo quản các sản phẩm cà phê
Hiểu biết về trang thiết bị, dụng cụ cần cho một quầy pha chế cà phê chuyên nghiệp
Máy rang cà phê: Hiểu biết về đặc điểm cấu tạo, cách vận hành và bảo dưỡng
Thực hành quy trình Rang cà phê các loại
Hướng dẫn cách khắc phục các lỗi thường gặp về máy rang cà phê
Máy xay cà phê: Hiểu biết về đặc điểm cấu tạo, cách vận hành và bảo dưỡng
Thực hành quy trình Xay cà phê bằng máy
Hướng dẫn cách khắc phục các lỗi thường gặp về máy xay cà phê
Máy pha cà phê: Hiểu biết về đặc điểm cấu tạo, cách vận hành và bảo dưỡng
Thực hành quy trình Pha cà phê bằng máy
Hướng dẫn cách khắc phục các lỗi thường gặp về máy pha cà phê
Kỹ thuật Pha chế Cà phê Ý  (Espresso)
Định nghĩa về cà phê Espresso – Công thức pha chế 1 tách Espresso
Cách làm Espresso, tạo bọt sữa
Các yếu tố tạo nên tách Espresso hoàn hảo và theo đúng tiêu chuẩn
Thực hành pha cà phê từ các dụng cụ: Cold brew – V60 – Chemex
Thực hành pha cà phê từ các dụng cụ: Aero press – French press – Syphon – Moka pot
Thực hành pha chế Cà phê Cappucino cổ điển và hiện đại – Cà phê Latte
Thực hành pha chế: Cappuccino, Latte, Americano, Mocha – Cà phê Drip – Cà phê Syphon – Cà phê Aeropress
Thực hành pha chế: Espresso- Americano – Cappuccino-Latte –Ristretto – Doppio – Demi – crème
Café mocha – Irish coffee – Macchiato – Espresso con panna – Flat white

Trên đây là thông tin cụ thế về khóa học cũng như học phí muốn cập nhật đến với mọi người. Nếu có nhu cầu hay thắc mắc gì cần được giải đáp gỡ rối thì liên hệ ngay cho chúng tôi để được tư vấn chi tiết.

Tham gia bình luận:

0866.888.171