Hướng dẫn cách pha trà sữa kim cương Okinawa ngon đúng điệu

Bạn đã biết về loại thức uống hot trend mang tên trà sữa kim cương okinawa chưa? Và bạn có muốn bỏ túi cách pha loại trà sữa này không? Hãy theo dõi ngay về “Hướng dẫn cách pha trà sữa kim cương Okinawa ngon đúng điệu” từ AVA – trung tâm dạy nghề Đà Nẵng ngày hôm nay muốn chia sẻ đến tất cả mọi người nhé!

Tra Sua Hot Trend

Hướng dẫn cách pha trà sữa kim cương Okinawa ngon đúng điệu

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 30gr trà nhài
  • 500ml nước nóng
  • 100gr sữa bột Singapore
  • 200ml sữa tươi không đường
  • 140gr đường cát
  • 40ml nước đường
  • 1 gói bột jelly
  • 40ml café phin
  • Đá viên
  • Dụng cụ: bình pha trà, ly thủy tinh, muỗng khuấy, khuôn làm thạch…
Xem ngay những ưu đãi từ trường học nấu ăn ở Đà Nẵng

Cách pha chế trà sữa kim cương okinawa ngon đúng điệu

  1. Bước đầu tiên là Ủ Trà Nhài Thơm Ngát bằng cách cho vào bình thủy tinh 30gr trà nhài, thêm một ít nước nóng vào xâm xấp trà rồi lắc nhẹ để làm sạch bụi bẩn. Sau đó, bạn rót bỏ phần nước rửa trà. Đây là bước quan trọng giúp làm sạch trà, đồng thời giúp lá trà ngấm nước để quá trình chiết xuất trà thơm ngon hơn. Tiếp theo, bạn rót vào bình pha trà 500ml nước nóng từ 80 – 90 độ C và ủ từ 25 – 30 phút cho trà ra nước cốt thơm và đậm vị. Bạn lưu ý, khi pha trà không nên sử dụng nước sôi vì sẽ làm trà bị chát.
  2. Bước tiếp theo là Pha nền trà sữa béo vị sữa, đậm vị trà bằng cách nước trà đã chiết xuất tốt, bạn vớt bỏ xác trà. Kế tiếp, bạn cho bột sữa vào khuấy đều cho đến khi tan hoàn toàn. Sau bột sữa là sữa tươi nguyên chất. Cuối cùng, bạn để trà sữa nguội. Trong thời gian đợi trà sữa nguội và hòa quyện, bạn tiến hành làm thạch kim cương đen.
  3. Bước thứ 3 là cách làm thạch kim cương đen bằng bột Jelly nhé! Bởi vì bột jelly khó hòa tan nên bạn cần trộn với đường để khi nấu, bột không bị vón cục và tan nhanh hơn. Cho vào nồi một lít nước lọc, đặt lên bếp đun sôi thì cho hỗn hợp bột jelly vừa trộn vào, khuấy theo một chiều cho đến khi nước chuyển sang màu trong suốt và sánh lại thì tắt bếp. Sau đó, bạn cho phần nước cốt café vào, vừa cho vừa khuấy đều để café quyện đều trong hỗn hợp thạch jelly. Bạn cho thạch vừa nấu ra khuôn, để nguội và đặt trong ngăn mát tủ lạnh cho mau đông.
  4. Bước cuối cùng là pha Trà Sữa Kim Cương Đen Okinawa: Cho vào ly thủy tinh 100ml trà sữa, 30ml nước đường rồi khuấy đều cho tan. Thêm đá viên vào đầy ly. Thạch kim cương đen sau khi đông thì bạn cắt thành khối vuông nhỏ và cho vào trên cùng ly trà sữa. Cuối cùng, thưởng thức trà sữa kim cương Okinawa mát lạnh, béo thơm và nhai thạch giòn dai vui miệng cùng những người thân yêu của mình nhé!
Xem thêm về khóa học quản lý nhà hàng khách sạn tại Đà Nẵng

Chỉ với 4 bước đơn giản dễ làm như trên bạn đã ngay 1 ly trà sữa đúng chất đúng điệu và siêu ngon với tên trà sữa kim cương đen okinawqa. Nhớ rằng so với các món trà sữa truyền thống, trà sữa kim cương đen Okinawa có màu trắng kem do sử dụng trà nhài và sữa tươi làm nguyên liệu pha chế chính. Thức uống có hương thơm ngát, vị trà nhẹ và hòa quyện với sữa béo tạo nên vị ngon khó cưỡng. Thạch rau câu dai, giòn, không bị vón cục, thêm café tạo vị thơm hấp dẫn. Hi vọng bài viết mang lại kiến thức bổ ích về pha chế trà sữa cho các bạn.

Tham khảo thêm về khóa học pha chế cafe tại Đà Nẵng

Tham gia bình luận:

0866.888.171